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Saveur iodée

Vins, saveurs & terroirs - Pétoncles

Les vins de pays d'Oc sont parfaits pour accompagner une poêlée de pétoncles.

Attention à ne pas trop cuire les noix de pétoncles, une à deux minutes de chaque côté suffisent. Elles conservent ainsi toute leur tendreté et leur saveur.