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Le Sud-Ouest

Accord parfait

Perles de fraîcheur & iode

Le Gaillac perlé blanc, vin très sec et généreux, accompagnera merveilleusement les poissons et crustacés, mais aussi les volailles. Il accompagnera également un fromage de chèvre frais.

Les vignobles du Sud-Ouest possèdent des cépages typiques qui offrent des vins uniques.
Parmi les vins blancs sec, citons les appellations Montravel, Gaillac, Jurançon et Saint-Mont. Ils accompagneront volontiers les poissons de rivière comme la truite ou le brochet, mais feront également merveille avec des fruits de mer ou des viandes blanches.

Les vins blancs moelleux, quant à eux, n'ont souvent rien à envier à leurs voisins du Sauternais.
Montbazillac, Jurançon doux ou Pacherenc du Vic Bilh sont des vins moelleux et liquoreux qui s'accordent parfaitement avec les nombreuses préparations à base de foie gras, spécialité de la région. A l'apéritif, leurs parfums de vanille, de miel et de fruits confits vous surprendront.

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Fébus sec

JurançonRéf. 295
4,50 €
Prix de vente conseillé