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Pizza champignons et artichauts

  • Temps de préparation 10 mn
  • Temps de cuisson 20 mn
  • Niveau : facile
  • Nombre de personnes 4 personnes

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Ingrédients

IngrédientsQuantités
Pâte à pizza 1 rouleau
Tomate pelée 1 boîte
Champignons de paris 4 gros
Artichauts poivrade 2
Citron 1 jus
Mozarella 1 boule
Origan 2 cuill. à soupe
Sel
Poivre
Huile d'olive
Poivron vert 1 petit

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
  • Cuire les artichauts 20 mn dans de l'eau bouillante avec un peu de sel.
  • Bien les égoutter la tête en bas et laisser refroidir.
  • Dérouler la pâte sur une plaque allant au four.
  • Précuire 5mn et ressortir.
  • Épépiner et égoutter les tomates pelées dans une passoire.
  • Faire revenir la pulpe dans une casserole avec 2 cuill. à soupe d'origan et un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.
  • Étaler la tomate sur la pâte.
  • Couper la mozarella en lamelles et répartir sur la tomate.
  • Couper les champignons en lamelle et répartir sur la mozarella.
  • Couper les artichauts en 4 dans le sens de la hauteur et répartir.
  • Couper le poivron en tout petits cubes et parsemer.
  • Arroser d'un peu d'huile d'olive, parsemer d'origan et enfourner 10 mn.
  • Vérifier que la pizza soit bien dorée et servez immédiatement.

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