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Saumon fumé à la brousse

  • Temps de préparation 10 mn
  • Niveau : facile
  • Nombre de personnes 4 personnes

L'accord parfait

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Ingrédients

IngredientsQuantités
Saumon fumé 2 tranches
Brousse 100g
Crème fraîche 2 cuill. à soupe
Ciboulette 4 brins
Citron vert 1 zeste
Gingembre moulu 1 cuill. à café
Poivre 1 pincée

Préparation

  • Ciselez la ciboulette.
  • Mélangez la brousse, la crème fraîche, le zeste de citron, le gingembre, le poivre et la ciboulette dans un saladier.
  • Étaler le mélange sur les tranches de saumon.
  • Roulez les tranches et laissez-les 1 heure au réfrigérateur.
  • Coupez en tronçons et servez immédiatement.

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