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Tapenade

  • Temps de préparation 10mn
  • Niveau : facile

L'accord parfait

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Ingrédients

IngrédientsQuantités
Olives noires sans noyaux 200g
Câpres 50g
Filets d'anchois 50g
Café de Marc de Provence ou de Cognac 1 cuillère
Huile d'olive 15cl

Préparation

  • Mixer les olives et les câpres et les filets d'anchois préalablement nettoyés.
  • Ajouter le Marc de Provence ou le Cognac à cette purée, puis l'huile en fin filets et monter en pommade (bien remuer).
  • Servir sur des tranches de pain ou des toasts grillés.

À découvrir également dans "Tapas et amuse-bouches"

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  • Temps de préparation 20 mn
  • Temps de cuisson 15 mn
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  • Temps de cuisson 10 mn
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  • Temps de cuisson 20 mn
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  • Temps de cuisson 10 mn
  • Niveau : facile
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