La Vallée de La Loire

Surnommée "la vallée des rois", berceau de la Renaissance, la vallée de la Loire se distingue par sa grande diversité parce que cette région peut tout produire : de la liqueur la plus concentrée au vin le plus sec, du vin primeur au vin centenaire, de la saveur la plus fruitée au minéral apporté par le terroir.

C'est un des vignobles le plus complexe de France en raison de la diversité des terroirs, des cépages et de ses appellations. Pour s’y repérer, le mieux est encore de suivre le cours du fleuve d'aval en amont :

  • Le pays nantais : blancs secs et légers (muscadets, gros plant) élaborés à partir du cépage melon de bourgogne.
  • l’Anjou : patrimoine viticole d’une grande richesse, tout type de vins sont produits, blancs, rouges, rosés, secs, demi-sec, liquoreux, effervescents. Parmi les plus connus : Anjou (cabernet), Cabernet d’anjou, Coteaux du Layon, Bonnezeaux ( chenin )
  • le Saumurois où dominent les appellations Saumur et Saumur Champigny issus de sols calcaires, légers et plus fins que son voisin d’Anjou.
  • la Touraine avec Chinon, Bourgueil, st Nicolas de Bourgeuil sans oublier ses trésors de Vouvray et Montlouis.
  • Les vignobles du Centre : les magnifiques coteaux marno-calcaires de Sancerre et Pouilly sont voués au sauvignon pour les grands blancs, et pinot noir pour les rouges.
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