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L'Alsace

La route des vins d'Alsace offre une grande diversité d'expositions et de sols : schiste, calcaire, granit, ardoise, sable, argile, marne bleue...
Les Vosges abritant cette région des pluies des océans donnent un climat sec et tempéré.

Le vignoble alsacien (15300 ha et 1,2 million d'hectolitres) est classé A.O.C. dans sa totalité et a pour particularité de porter le nom de son cépage :

  • AOC Alsace, avec sept cépages : Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling et Gewurztraminer, deux assemblages, l’Edelzwicker et le Gentil.
    Actuellement 78 % de la production.
  • AOC Alsace Grands Crus, avec quatre cépages (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Muscat).
    L'AOC Alsace Grand Cru représente 4 % de la production.
  • Vendanges tardives et sélection de grains nobles ( riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat )
  • AOC Crémant d’Alsace (vin pétillant) qui représente quant à lui 18 % de la production.